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今日は創作料理「炭味屋(大阪・福島)」へ。業界人も多い「隠れ家」的レストラン

2018/02/27

| 最近は人気化して予約必須 |

さて、今日は大阪・福島にある「炭味屋」へ。
随分前から通っているお店で、飲食店としてはぼくの今までの人生の中でもっとも多い回数訪れた店ではないかと思います。
ジャンルとしては創作料理になりますが、お店のホームページによると「140種類以上」のメニューがあるとのこと(ちなみにメニューブックの表紙には「女乳」と書いてある)。

お店はこんな感じ

ちなみにお店の外観はこんな感じ。
パっと見た感じは英国風の喫茶店みたいな感じですね。
外観から分かる通り民家を改装したレストランで、お店の中はカウンターと座敷というつくりを持ち、いわゆる「(この表現はあまり好きではないのですが)隠れ家」と表現されることも多いお店です。

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なおぼくとしてはカウンターに座るのがオススメ(予約の時に”カウンターで”と伝えればOK)。
というのも調理している様子がわかる(とくに名物のイカの調理と肉を焼く様子は面白い)ため。
ただしカウンターは入り口に近く、冬場はちょっと寒いので要注意。

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こちらは座席。
席と席との間隔が狭く、ちょっとプライバシーを保ちにくいので、真剣な話があるときは炭味屋ではなく別のお店を選んだ方が良いかもしれません。
なお客層は比較的年齢層が高く、所得も高い感じ。

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以前はこの近くにテレビ局があり、そのために業界人が利用したり、芸能人を接待したり打上げに使用したりという使われ方が多く、今もその名残で「業界っぽい」人も多いようですね。
なお足元は(冬場)寒めなので、厚めの靴下や毛布持参など防寒対策を考えておいたほうがよさそう。

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料理はこんな感じ

これは付き出し。
内容は随時変わりますが、今回はカボチャとレーズン。

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白子のポン酢あえ。

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とらふぐのてっさ。

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シーフード四川風。

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にんにく唐揚げ。

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スパイシーステーキ。

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初めての場合に食べておいた方がいいと思うのは「イカおろしマヨネーズ」「タラの白子(ムニエル)」「フォアグラステーキ」「NEWYORKステーキ」「にんにく唐揚げ」「タイ風シーフードカレーシチュー」。
一皿あたりのボリュームはけっこう多く、できれば大人数で訪問したほうがたくさんの種類を食べることができていいとは思いますが、最近は「ハーフサイズ」「スモール」も登場しており、カップルでも楽しめるかもしれません(人気メニューをまとめたコースもある)。
なおステーキの肉はちょっと残しておいて、あとでピラフに入れてもらうのもオススメ。

ちなみに駐車場は(以前は専用駐車場があったものの)近隣のコインパーキングのみ。
炭味屋の隣にあるタイムズだと(炭味屋にてサービス券をもらって)2時間の割引がききますが、ここはいつもいっぱいなので他に駐車場を探さなくてはならない場合も。
周囲の駐車料金はいずれも比較的安く、そのため「月極」がわりにコインパーキングを使用している人が多いと思われるのも「停めるところがなかなかない」一つの理由かも。
なお、時間が遅くなればなるほど駐車場事情は悪化するので、できるだけ早い時間に行くのが良さそうです。

炭味屋
〒531-0076
大阪府大阪市北区大淀中2-6-29
TEL:06-6452-0315

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