>トヨタ/レクサス(Toyota/LEXUS)

トヨタ「新型GRスープラはニュルを7:40で走れる」←7:40はレクサスLFA、ブガッティ・ヴェイロンと同じタイムだが・・・

本当に実現できれば一大事 トヨタのスポーツ車両統括責任部長、多田哲哉氏によると、GRスープラはニュルブルクリンクを7分40秒程度で走行できる、とのこと。ただし現在のところはニュルブルクリンクのタイムアタックを行っていないので「想像」の範囲に留まりそうですが、新型スープラは幾度となくニュルブルクリンクを走り込むことで熟成を重ねており、そこから得た感触であれば実際にこのタイムを出すことは難しくないのかもしれません。 こちらもオススメ、関連投稿【動画】キー上で車両の情報確認や機能の操作を行える、日産GT-R向け ...

ReadMore

>BMW(ビー・エム・ダブリュー) ■ニュース

新型BMW 7シリーズ発表!「キドニーグリルは40%大きくなり、5cm高くなった」。なおBMWエンブレムもあわせて巨大化

これでBMWも「脱金太郎飴」デザインへとシフト 直前にオフィシャルフォトがリークされてしまった新型BMW 7シリーズが公式に公開。今回は「新型」とはいえどもフェイスリフト(マイナーチェンジ)に該当する改良となります。ただ、内外装において「見える部分」は大幅にアップデートされており、アッパーマーケットにおいて影響力を強めようというBMWの強い意思を見て取れる内容となっているようですね。 こちらもオススメ、関連投稿BMWが1/2シリーズをフェイスリフト。前後ランプの改良がメインで内外装の変更は極小新型BMW ...

ReadMore

>トヨタ/レクサス(Toyota/LEXUS)

新型トヨタGRスープラにはMT追加の可能性も。「無視できないほどの要望があればMT搭載も考えねばならない」

過去にはMTを実際にテスト済み、その上でATのみとした経緯も GRスープラが発表されてから数日が経ちましたが、市場の反応は概ね良好。おそらくは最大の市場となる北米からもとくにネガティブな意見は出ていないようで、そのほとんどは好意的、いや熱狂的とも言えるものばかり。新型GRスープラはBMW Z4との共同開発ではありますが、目に入る部分でZ4との共通点は(ドアミラーを除くと)見当たらず、トヨタのデザイナーは本当にいい仕事をした、と考えています。 なお、新型GRスープラは非常に複雑な面構成を持っていて、それはお ...

ReadMore

>マクラーレン(McLaren)

マクラーレン600LTスパイダー参上。グローブボックスなし、カーペットもなし。リトラクタブルルーフは「布よりも軽い」

完全に妥協を廃したピュアスポーツ マクラーレンが先般よりティーザーキャンペーンを展開していた「600LTスパイダー」を公開。「600LT」は570Sをベースにしたマクラーレンきってのハードコアモデルですが、そのオープンモデルが「600LTスパイダー」となります。 ”マクラーレンオレンジ”の600LTが公開。加えて本国価格は185500ポンド(2750万円)と発表 こちらもオススメ、関連投稿日本でもマクラーレン600LTがお披露目。価格は2999万9000円、1年間のみの限定生産”マクラーレンオレンジ”の6 ...

ReadMore

>トヨタ/レクサス(Toyota/LEXUS) >ホンダ/アキュラ(HONDA/ACURA) >スバル(SUBARU) ■外国ネタ・旅行など ■ニュース

香港では日本車人気が加速中!GT-Rやシビック・タイプR、スバルBRZのほかミニバンのカスタムも大人気

香港で人気の日本社ははスポーツモデルかミニバンだ さて、香港で見かけた日本車たちを紹介。香港は日本やイギリスと同じ「右ハンドル」国ということで古くから日本車が輸出されており、そのため日本車の人気がもともと高い地域でもあります。そして現在人気の日本車というと「スポーツカー」「ミニバン」。そのほかだとコンパクトカーは時々見かけるものの、セダンは欧州勢(特にジャーマンスリー)に押されて日本車はあまり走っていないようですね。※せいぜいレクサスのセダンくらい こちらもオススメ、関連投稿海の向こうでは大人気!RX-7 ...

ReadMore

>フォード(FORD) >VW(フォルクスワーゲン/Volkswagen) ■その他自動車関連ニュース・ネタなど

フォルクスワーゲンとフォードが提携!電気自動車や自動運転関連技術を共有しコスト削減に動く

フォルクスワーゲン版「フォードF-150」、フォード版「ワーゲンバス」が登場するかも ロイターによると、フォルクスワーゲンとフォードとが提携を行うと発表した、とのこと。両社とも非常に大きな規模を誇る自動車メーカーですが、電気自動車や自動運転関連技術、トラックやバンといった商用車部門での共同開発を行ってゆくことが目的だと伝えられています。※2017年の売上高だと、フォルクスワーゲンは1位、フォードは6位 こちらもオススメ、関連投稿【動画】ブガッティが3Dプリンタで製造した新型ブレーキキャリパーを公開。「重量 ...

ReadMore

■このサイトについて >トヨタ/レクサス(Toyota/LEXUS) >BMW(ビー・エム・ダブリュー)

BMWは新型Z4の加速タイムを”スープラ超え”に上方修正。新型スープラのスペックよりも劣るのが我慢できなかった模様

BMW Z4の0-60マイル加速タイムが4.4秒から3.9秒に修正される トヨタは先日デトロイト・モーターショーにて新型スープラを発表しましたが、その際に公表したのが「0-100km/h加速4.3秒」という数字。アメリカだとキロではなく「マイル」が使用されるため、「時速0-60マイル(時速96キロ)」が「0-100キロ」の代わりに用いられるのが一般的ですが、この「0-60マイル」だと新型トヨタ・スープラは4.1秒という数字を誇ることになります。 この記事のあとによく読まれている投稿

ReadMore

■新型車情報/スパイフォト/噂など >BMW(ビー・エム・ダブリュー)

新型BMW 7シリーズの公式画像がリーク!新旧BMW 750Liを比較してみると大きなキドニーグリルが格好良く見えてきた

新旧7シリーズを比較すると、やはり新型のほうが高級感と威厳があるようだ 先日、おそらくカーコンフィギュレーター上のものと思われる画像が流出した新型BMW7シリーズですが、今回はオフィシャルフォトっぽい画像がリーク。ちなみに新型7シリーズ自体は一両日中に発表される予定であり、その直前になっての流出、ということになります。BMWの場合、これまでにも8シリーズやX5、X7の画像が発表直前にリークされていて、比較的「漏れやすい」会社なのかもしれません。 ついに新型BMW 7シリーズのオフィシャルフォトがリーク。キ ...

ReadMore

>ポルシェ911関連

ゲンバラが0-100km/h加速2.38秒の「911GTR 8XX Evo-R」発表!前後リベット留めのオーバーフェンダーを持ち「993GT2」風のルックス

ボディパネルはフルカーボン ポルシェチューナーとして知られるゲンバラ(Gemballa)が991世代の911ターボをベースにチューンした「ゲンバラGTR 8XX Evo-Rの実車を公開。ゲンバラはすでに昨年、「構想」としてのGTR 8XX Evo-Rを公開していますが、この時点での「目標」出力は828馬力、0-100キロ加速2.3秒というスペック。今回発表された実車はこれに少し届かず「810馬力」「2.38秒」とやや目標に遅れるものの、ノーマルの911ターボの出力「580馬力」はもちろん、911GT2RS ...

ReadMore

>トヨタ/レクサス(Toyota/LEXUS) ■ニュース

CG職人がいい仕事をした。新型スープラがオープンになるとこうなる、というレンダリング

トヨタは間違いなく新型スープラにオープンモデルを設定したいと考えているはずだが 新型車が発表されると必ず出てくる、「もしも」系レンダリング。今回もおなじみのX-TOMI DESIGNが「スープラ・コンバーチブル(カブリオレ)」のCG発表一番乗りとなっていますが、なかなかに完成度の高い作品となっており、オフィシャルフォトといっても通用しそう。そしてこの後も続々と同様のレンダリングが登場し、中には「タルガ(エアロトップ)」「ワゴン」「トラック」「オフローダー」といったレンダリングが登場するのは想像に難くないと ...

ReadMore



■近況について ■食べ物や飲み物など ■ニュース

徹底した効率化で低価格を実現した「俺のフレンチ 梅田」へ行ってきた。なお経営者はブックオフ創業者

更新日:

| 遅ればせながら、あの人気店へ行ってきた |

さて、遅ればせながら「俺のフレンチ」へ。
関東では結構前から相当数の店舗展開を行なっているものの、「俺の」シリーズだと大阪はまだ二店舗(”俺のフレンチ”と”俺のフレンチ・イタリアン”のみ)。
なお、これら店舗を展開する会社は「俺の株式会社」といって、”俺のフレンチ”と”俺のフレンチ・イタリアン”のほか、”俺のイタリアン””俺のスパニッシュ””俺のやきとり””俺の割烹””俺のだし””俺の焼肉”などを展開中(香港、上海、韓国にもある)。








さすがはブックオフ社長の新業態

ちなみに「俺の株式会社」代表はブックオフ創業者で、ブックオフを退いたのちに創業したのが「俺の」シリーズ。
このあたりの経緯はダイヤモンド・オンライン【「ブックオフ」「俺のイタリアン」生んだ70代起業家・坂本孝が挑む“次”】に掲載されています。

oreno3

なお、非常に人気があるお店であり「予約なしでは入れない」とのことなので、今回は予約をしての訪問です。
ただし予約していても開店前には長蛇の列ができており、これらはどうも「予約していた人々」が並んでいる模様。
予約しているのに並ぶ必要はないのではという感じですが、「より早く店に入りたい」理由としては、”限定メニュー”を注文したいから、という理由があるようですね。

ぼくが訪問した時の「限定メニュー」は4品で、少ないものだと「限定1皿」、多いものでも「限定70皿」。
お店の席が93なので、数が多い限定メニューでもお客さんが2回転くらいすると「売り切れ」になる可能性が出てくるわけです。

oreno4

お店の中はこんな感じで、けっこういい雰囲気。
壁の絵やシャンデリアがなかなかナイスだと思います。

ちなみに「俺のフレンチ」の原価率は高いもので70%を超えると言われ、それを回収するために店内は「かなり効率的に席を配置」。
つまり、より多くのお客さんを入れることを考えているということになりますが、そのため隣の人との距離は数十センチというレベルで、しかし最初は「えっ」と思うもののすぐに慣れるので問題はなさそう。

oreno

客さばきや受注についても非常にシステッマティックで、「満席」になることを想定しておくの席から順番にビッチリとお客さんを座らせてゆき、さらには順番に注文をとってゆく、という手法。
このあたり実に鮮やかで、商業主義的ではあるものの、お客さんにとってもいちばん「待ち時間が少ない」方法なのかもしれません。

なお、俺のフレンチには「お通し(アミューズ)」があり、これは300円が自動的に加算され、ちょっとした前菜のようなものが出てきます。
今回はグリュイエールチーズの上に砂糖を載せてバーナーで炙ったもの(トレビアン)。

oreno2

こちらは「フォアグラと穴子のパートフィロ包み 山椒香る赤ワインソース(980円)」。
けっこうボリュームがあり、この食材と手の込みようであればかなり安い、と言えます。

oreno7



そして「濃厚リゾット・・・えび!エビ!海老!(980円)」。
かなり濃いエビの味がするリゾットで、俺のフレンチ「おすすめ」メニューの一つ。

oreno6

こちらは「鴨フィレ肉のロースト オレンジの香り ビガラードソース(1,980円)」。
こんな大きなカモは見たことがない、というサイズ。

oreno5

デザートの「クレームダンジュ、マンゴーとミックスベリーのソース(480円)」。

oreno9

そしてエスプレッソ(430円)。
他の料理に比べるとコーヒーやエスプレッソはちょっと高め。
しかしながら料理の価格は内容を考慮すると一般的なフランス料理店に比べると1/2〜1/3といった感じ。
その価格を実現している理由としては「面積当たりの席数」やシステマティックな受注方法、客あたり滞在時間が短いこと、メニューの種類を絞っていること、その割にワインなどアルコール類が充実していることなどありますが、それらを考えるとむしろ「一般的なフランス料理店よりも利益率が高い」のかもしれません。

全般的に満足度が高く、効率を追求した業態ではあるものの、価格や味といった点でお客さんにも還元している「オススメ」のお店だと言えますね。

oreno8

俺のフレンチ 梅田
大阪府大阪市北区小松原町1-7 ミスターりんビル1F
電話番号
06-6360-9405

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう



-■近況について, ■食べ物や飲み物など, ■ニュース
-

Copyright© Life in the FAST LANE. , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.