｜ 香港は意外とコーヒー文化最先端 ｜
さて香港編の続き。
今回はちょっとブラブラしてみた様子など。
まずは香港で流行の兆しのあるサードウェーブコーヒーのお店へ。
シアトル系、そしてスターバックスコーヒーなどが「セカンドウェーブ」とすれば、一杯ずつ丁寧にいれたコーヒーを指して「サードウェーブ」と言うようですね。
今回訪問したのは「コーヒーアカデミクス（THE COFFEE ACADEMICS）」
現在香港ではかなり店舗を増やしているコーヒーアカデミクス。
一杯あたり500円近く、かなり「高額」なことでも知られます。
店内はこんな感じ。
シンプル、しかし温かみのある雰囲気ですね。
ケーキ類も充実。
今回訪問したのはハーバーシティ (海港城) です。
同じくハーバーシティ (海港城) にあるジョエル・ロブションのカフェ。
店内でも飲食できますが、ぼくがいつも利用するのはテイクアウト。
コーヒーやパン、サンドウィッチやケーキ類を買ってから、同じくハーバーシティ内にあるデッキのベンチに座ってゆったりと海を見ながら食べるのが大好きです。
ハーバーシティの駐車場は夜景が美しいことで有名
ハーバーシティーというと有名なのが「駐車場」。
これはハーバーシティーの中から「P」というマークを目指して行けばいいだけですが、駐車場からはこんな感じで夜景が一望できます。
香港島を見たところ。
こちらは駐車場の風景。
九龍側。
駐車場内には電気自動車専用スペースも（駐車場は2フロアある）。
漢方専門店、「春回堂薬行」へ
ところ変わってここは香港島側のセントラル。
春回堂薬行が下に見えます。
春回堂薬行にてお茶を購入。
香港にてオリジナルブレンドの漢方を購入してみる（創業1916年/春回堂薬行）
ミシュラン獲得のワンタン専門店「沾仔記」は格別
その後はミシュランの星をずっと獲得していることで知られるワンタン麺専門店「沾仔記」へ。
おそらく世界で最も安い星付きレストランか。香港ミシュラン紀行～沾仔記（ワンタンメン）
今度は激安ミシュラン。8年連続で星を獲得した香港・沾仔記に行く
こちらは柔らかく煮込まれた牛肉。
お店の名物、ワンタン麺。
ぼくは香港にて数多くのワンタン麺を食べてきましたが、やはり沾仔記が一番ではないか、と考えています（スープの旨味が違う）。
お店を出てMTRセントラル（中環）駅へ。
堂島ロールも香港へと進出。
ちょっと品揃えは日本と異なりますが、相変わらず美味しそうですね。
「日本」アピールのため、日本語の記載が多く見られます。
IFCモールへ。
オフィスビルと連結したショッピングモールですが、オフィスビルには世界中の有名企業が集まり、高額所得を誇るビジネスマンが多数う集まるため、自然と商業施設に入るテナントも「高級ブランドばかり」に。
ケン・オクヤマブランドのサングラスとメガネ。
トラクターのミニカーも置いてありますね。
