■近況について

オープンしたての大阪シティステーションホテル「オートグラフコレクション」のスイート、そして鉄板焼「瑞」へ行ってきた【動画】

1泊150万円。オープンしたての大阪シティステーションホテル「オートグラフコレクション」のスイート、そして鉄板焼「瑞」へ行ってきた【動画】

| ザ 大阪ステーションホテル オートグラフコレクションは「隠れ家的」超高級ホテルだった |

改めて訪れたいと思わせるほどの魅力を持つホテル、そしてレストランである

さて、ちょっとした用事があり、オープンしたばかりのザ 大阪ステーションホテル オートグラフコレクションへ。

新しくできた大阪駅に直結し、客室は地上30階から38階という高層ホテルですが、正直「ステーションホテル」という名称から「ビジネスホテルに毛が生えたくらいなんじゃないか」と考えていたものの、実はとんでもない高級ホテルで、案内されたのはなんと超高級なスイートルーム。

今回はそのスイートルーム、そしてレストラン「鉄板焼 瑞」の様子を紹介したいと思います。

ザ 大阪ステーションホテル オートグラフコレクションのスイートルームはこんな感じ

このザ 大阪ステーションホテル オートグラフコレクションはJR大阪駅と隣接するKitte大阪の「上」にあるのですが、その入口は非常にわかりにくく、しかしあえて「わかりにくく」しているのだと思います(最近のいくつかの高級ホテルはエントランスが一般人にわかりにくいように設計されている例が多い)。

そしてエントランスからエレベーターに乗ってロビーのある29階へ。

雰囲気的には「駅の構内」を意識しているようで、「シックで重厚な豪華さ」が感じられますね。

L1010918

ロビー階からの眺めはこう(ヒルトンを見下ろす位置にある)。

L1010924

そこから客室フロアへと向かい・・・。

L1010916

スイートルームはこんな感じ。

L1010891

やはりシンプル&シック、そして過剰な「デジタル」を排除しているようですね。

L1010896

このスイートルームは3部屋にて構成されていて・・・。

L1010901

調度品はこんな感じ。

L1010900

クッションやシーツ類には一部光沢のある高級素材が使用されています。

L1010905

照明はこんな感じで、やはりシンプルな雰囲気ですね(これも駅の構内をイメージしたものなのかも)。

L1010915

そして部屋からの眺めはこう。

L1010887

こちらはバスルーム。

L1010882

バスルームからも大阪を一望できる環境です。

L1010883

鉄板焼「瑞」でのランチはこんな感じ

そしてこちらは29階にあるレストラン、「鉄板焼 瑞」でのランチ。

L1010929

日本各地の生産者との提携によって、その時にもっとも旬な食材を使用してシェフが目の前で作り上げるというスタイルを持っており・・・。

L1010932

こんな感じで眼の前で説明をしてくれつつ調理してくれます。

L1010935

こちらはアオリイカと枝豆、そしてレモン。

L1010936

玉蜀黍のヴルーテとトリュフ(トリュフは眼の前で削ってくれる)。

器はバカラ、そのほかにも料理によって最適なものが使用されています。

L1010945

バカラ直営バー「B Bar」へ行ってきた!ボクはバカラのグラスは飲み物の繊細な味を引き出すことができる魔法の器だと考えている
バカラ直営バー「B Bar」へ行ってきた!ボクはバカラのグラスは飲み物の繊細な味を引き出すことができる魔法の器だと考えている

| 同じ飲み物であっても、バカラのグラスで飲むと何かが違うように思えてくる | B Barはバカラのグラスの美しさ、その魅力を最大限に引き出すように考えられている さて、ヒルトンプラザ(ヒルトンホテル ...

続きを見る

こちらは金目鯛。

L1010947

神戸牛にきのこ類。

L1010953

こちらは白米の上にキャビアバー(これははじめて見た)を削ってふりかけたもの。

L1010973

このほかにもウニなど様々な食材が登場し舌を楽しませてくれますが、全体的に「温度」「視覚」「食感」など様々なコントラストが追求されており、「飽きずに」最後まで美味しく食べることができるという印象。

L1010979

そしてこちらはデザートワゴンで・・・。

L1010986

好きなものを好きなだけ選べるというフランス料理スタイル(デザートは別室に移動して頂くことになる)。

L1010993

サービス、お店の雰囲気、味、演出など総合的に見て非常にレベルが高く、あらためて訪れたいと思います。

L1010997

大阪シティステーションホテル「オートグラフコレクション」のスイート、そして鉄板焼「瑞」の様子を収めた動画はこちら

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Cirqua_Recommend / 1845256

-■近況について
-, , ,